شبكة معلومات تحالف كرة القدم

كيكة بدون فرن ولا بيضحلوى لذيذة وسهلة التحضير في المنزل

2025-07-04 15:25:03

في بعض الأحيان، نرغب في تحضير حلوى لذيذة ولكن نواجه مشكلة عدم توفر الفرن أو البيض. لحسن الحظ، هناك وصفات رائعة تمكنك من صنع كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى هذه المكونات الأساسية. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير كيكة بدون فرن ولا بيض بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة لتحضير الكيكة

لتحضير كيكة ناجحة بدون فرن ولا بيض، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• ٢ كوب طحين (دقيق)
• ١ كوب سكر
• ١ كوب حليب سائل
• ½ كوب زيت نباتي
• ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ١ ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون (لتفعيل البيكنج باودر)

يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل الكاكاو أو جوز الهند حسب الرغبة.

خطوات تحضير الكيكة بدون فرن ولا بيض

1. اخلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج باودر والملح. تأكدي من توزيع المكونات جيدًا.

2. أضيفي السوائل: أضيفي الحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة. إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب.

3. أضيفي الخل أو الليمون: هذه الخطوة مهمة لمساعدة الكيكة على النضج دون استخدام بيض. اخلطي الخل أو عصير الليمون مع العجينة جيدًا.

4. جهزي طريقة الطهي: بما أننا لا نستخدم فرنًا، يمكنك طهي الكيكة في ميكروويف لمدة ٥-٧ دقائق على حرارة متوسطة، أو في قدر على البخار لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة.

5. اختبري نضج الكيكة: أدخلي عود أسنان في منتصف الكيكة، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها نضجت تمامًا.

6. قدمي الكيكة: اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع الشوكولاتة أو العسل حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من خلط المكونات جيدًا لتجنب تكون كتل في العجين.
• إذا استخدمتِ الميكروويف، غطي الوعاء بغطاء أو طبق مناسب لمنع جفاف الكيكة.
• يمكنك استبدال جزء من الطحين بكاكاو لصنع كيكة الشوكولاتة.

الخلاصة

الكيكة بدون فرن ولا بيض هي حل مثالي لأولئك الذين يرغبون في تحضير حلوى سريعة ولذيذة بمكونات بسيطة. جربي هذه الوصفة واستمتعي بكيكة ناعمة ورائعة المذاق في أي وقت!

هل جربتِ هذه الوصفة من قبل؟ شاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍰

في كثير من الأحيان، نرغب في تحضير حلوى لذيذة وسريعة ولكن نواجه مشكلة عدم توفر الفرن أو البيض. لكن لا تقلق! هناك وصفات رائعة لتحضير كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى فرن أو بيض. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة لتحضير كيكة بدون فرن ولا بيض

لتحضير كيكة لذيذة بدون فرن ولا بيض، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب ونصف من الطحين (دقيق)
• كوب من الحليب السائل
• نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
• رشة من الملح

خطوات تحضير الكيكة بدون فرن ولا بيض

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات.
2. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزبدة أو الزيت النباتي والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. تجهيز القدر للطهي: أحضري قدرًا عميقًا وضعي فيه كوبًا من الماء، ثم ضعي مصفاة أو رف فوق القدر بحيث لا يلمس الماء المصفاة. يمكنك أيضًا استخدام قدر البخار إذا كان متوفرًا.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي خليط الكيكة في قالب مدهون بالزبدة أو مغطى بورق الزبدة، ثم ضعيه في المصفاة فوق القدر.
5. طهي الكيكة على البخار: غطي القدر بغطاء محكم واتركي الكيكة تنضج على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنك اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في وسطها، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.
6. تقديم الكيكة: بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع رشة سكر ناعم أو قطع فواكه طازجة حسب الرغبة.

نصائح لتحضير كيكة مثالية بدون فرن ولا بيض

• تأكدي من أن القدر مغلق جيدًا حتى لا يتسرب البخار، مما يساعد في نضج الكيكة بشكل متساوٍ.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو الكاكاو لإعطاء نكهة مميزة للكيكة.
• إذا كنت تفضلين كيكة أكثر طراوة، يمكنك إضافة ملعقة من الزبادي إلى الخليط.

الخاتمة

تحضير كيكة بدون فرن ولا بيض ليس أمرًا صعبًا، بل على العكس تمامًا! هذه الوصفة توفر لك حلوى لذيذة وسهلة التحضير في أي وقت، خاصة إذا كنتِ لا تملكين فرنًا أو لم يتوفر لديكِ البيض. جربي هذه الوصفة واستمتعي بكيكة شهية ورائعة مع العائلة أو الأصدقاء!

هل جربتِ من قبل تحضير كيكة بدون فرن ولا بيض؟ شاركينا تجربتكِ في التعليقات!